阿胶糕
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烹饪步骤
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步骤 1/13
阿胶隔着包装袋敲碎
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步骤 2/13
敲碎后用黄酒浸泡2天
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步骤 3/13
核桃用烤箱150度10分钟，凉透
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步骤 4/13
芝麻炒熟
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步骤 5/13
大块的冰糖敲碎
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步骤 6/13
阿胶隔水慢慢融化，不停用勺子搅拌
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步骤 7/13
融化至没有结块
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步骤 8/13
放入冰糖，搅拌至冰糖融化
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步骤 9/13
倒入核桃拌匀
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步骤 10/13
倒入芝麻搅拌均匀
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步骤 11/13
模具中垫上包鲜模，将阿胶倒入模具中，冷却，
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步骤 12/13
第二天撕去包鲜膜，
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步骤 13/13
切片，装盒子保存
发布于 2024-09-12