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黑芝麻核桃阿胶糕
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阿胶糕我们自己在家也能做,做法简单,真材实料,吃出好气色

时间:30分钟-1小时
食材
阿胶 250g
黄酒 250g
核桃仁 200g
黑芝麻 200g
冰糖 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    冰糖。
  • 步骤 2/12
    核桃仁放到烤箱中烤熟。
  • 步骤 3/12
    黑芝麻放到炒锅中炒熟。
  • 步骤 4/12
    阿胶放到黄酒中浸泡。
  • 步骤 5/12
    锅上火，放入泡好的阿胶，小火慢煮。
  • 步骤 6/12
    煮开后，倒入冰糖。
  • 步骤 7/12
    不停地搅拌，直到冰糖全部融化。
  • 步骤 8/12
    倒入熟核桃仁。
  • 步骤 9/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 10/12
    倒入黑芝麻。
  • 步骤 11/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 12/12
    容器中抹一层油，或者用保鲜膜上抹一层油，将混和好的核桃阿胶糕倒在容器中，冷藏。凝固好后，切块。
小贴士

1.核桃仁和黑芝麻都要提前炒熟。

2.每放一样东西都要彻底混和均匀，再放另一种。

发布于 2019-12-16
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