俗话说：“冬至进补，春天打虎”，冬至将近，想要在来年有个好身体，就选择大众化的阿胶，用阿胶与黑芝麻核桃搭理简单又方便，阿胶具有补血止血，美容养颜，延年益寿，强筋健骨，提高免疫力。不仅女性可食用，男性一样可食用，阿胶能治“內伤腰痛、强力伸筋、添精固肾”，是不错的滋补食品。
1.阿胶提前浸泡【最好用黄酒浸泡可除腥味，本人应不能碰酒故改成水】
2.熬阿胶时要用小火，要不断搅拌防止粘底