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纯手工补气血阿胶糕
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语素emission

补气血纯手工阿胶糕，主要补气血，可调理月经不调，促进产后术后恢复，对于手脚冰凉，失眠多梦，产后脱发等效果较好

食材
阿胶 125克
核桃仁 适量
黑芝麻 适量
红枣 适量
老冰糖 适量
黄酒 200毫升
枸杞 25克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    阿胶打粉或者捣碎后加入黄酒炀化48小时以上
  • 步骤 2/11
    核桃仁炒熟
  • 步骤 3/11
    老冰糖打粉或者捣碎
  • 步骤 4/11
    枸杞洗净
  • 步骤 5/11
    红枣去核
  • 步骤 6/11
    黑芝麻洗净后炒熟
  • 步骤 7/11
    将炀化好的阿胶加糖后倒入铜锅熬制
  • 步骤 8/11
    熬制过程中不断搅动，直至挂旗状态
  • 步骤 9/11
    熬制挂旗后依次倒入辅料，继续搅拌直至均匀
  • 步骤 10/11
    搅拌均匀后盛入模具中自然冷却
  • 步骤 11/11
    冷却后切片即可食用
小贴士

熬制过程中要不停搅动，避免粘锅

发布于 2022-11-15
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