我喜欢用土豆、山药等软绵绵的食材和排骨一起红烧，做出来的菜菜，排骨被配料的食材吸取了很多的油脂，一点都不腻，而配料食材吸取了排骨的油脂和汤汁之后，软绵咸香特别好吃。最近荔浦芋头上市了，买了很大的一个回家和排骨一起烧来吃了，味道特别棒
炖排骨的时候汤汁已经调好味道，煮芋头的时候值金额利用汤汁的味道就好，千万不要再加调料，否则味道会很重。