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芋头烧排骨
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投汉合攘烧

前几天做了一次芋头和肉一起的，孩子特爱吃，回家老是说，还想吃烧芋头，就去买了点排骨和芋头一起烧，也很不错

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
芋头 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需原料，芋头，排骨
  • 步骤 2/10
    芋头洗净去皮切块
  • 步骤 3/10
    排骨洗净，放入锅中焯水备用
  • 步骤 4/10
    锅中放油，放入姜片炒香
  • 步骤 5/10
    放入焯好水的排骨，翻炒均匀，放入适量的料酒
  • 步骤 6/10
    放入适量的老抽，盐，糖
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀，放入适量的水
  • 步骤 8/10
    大火烧开，中小火炖到排骨熟烂
  • 步骤 9/10
    放入切好的芋头
  • 步骤 10/10
    烧到芋头成熟，放入适量的味精即可
小贴士

芋头皮很难去除，去皮时最好能戴上手套，不然手会很痒

发布于 2022-11-01
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