做过啤酒鸭,很不错,这次买的鹅,想着做酱香鹅的,但公公婆婆来了,说没吃过啤酒做的菜,那好吧,改用啤酒焖,呵呵,出来也不错,很好吃!
焖的时间长短可以根据自己喜欢肉嫩的程度决定,注意别糊锅就可以了~我多下一点生抽,没放盐,感觉味道刚好!