啤酒鹅香酥浓郁，真的非常好吃！鹅肉含有蛋白质、维生素和矿物质，肉质细腻、嫩，比较容易吸收和消化，其营养价值是很高的。鹅可滋阴补肾、化痰利水，除疹止嗽。阴虚之人食后不燥，阳虚之人食后不寒，养胃、补血、生津。
1、醋加少许就可以了。
2、如果是一整只鹅，要用两瓶啤酒。
3、也可以用砂锅来做，味道更好。
4、煮的时候，到了时间，如果汤汁多，再用大火收干。