鸡翅中是我们经常吃的一种肉类，它有很多种做法，平时做鸡翅中，都是用可乐做，这次做的是用啤酒做的，其做法简单，没用油煎，直接倒入大约260毫升啤酒，添加各种调料，盖上盖子焖，当锅里的汁液还有点的时候，大火收汁，这个时候就可以装盘了。 这样做出的鸡翅不腻人，也很好吃的。
用水焯之前，先把鸡翅用刀划两刀口，这样会更入味。
鸡翅可以先用油煎一下在焖至，也可以直接做。