香辣啤酒鸡翅根
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歪头少女rrr

又谗肉了,今天做了这款香辣啤酒鸡翅 希望你们会喜欢

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 9个
姜丝 适量
适量
胡椒粉 适量
料酒 2勺
生抽 3大勺
葱白 2根
生粉 1勺
干辣椒 4个
小红尖辣椒 4个
大蒜 一小半
桂皮 2截
八角 1个
适量
适量
啤酒 半瓶
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    先把鸡翅根泡水30分钟 洗净推血水
  • 步骤 2/14
    用刀前后切小口
  • 步骤 3/14
    切好入到碗里 用姜丝 葱白 胡椒粉 生抽 料酒 盐腌 半小时以上
  • 步骤 4/14
    在加一勺生粉
  • 步骤 5/14
    将鸡翅根下油锅煎
  • 步骤 6/14
    煎到两面微黄 即可
  • 步骤 7/14
    盛出放盆里备用
  • 步骤 8/14
    准备好配料
  • 步骤 9/14
    下锅爆出香味
  • 步骤 10/14
    在把煎好的鸡翅放进去 翻炒
  • 步骤 11/14
    翻炒两三分钟后 加啤酒淹没鸡翅 大火煮开 改小火煮15分钟左右
  • 步骤 12/14
    改小火煮15分钟左右
  • 步骤 13/14
    趁收汁时间 摆下盘,丑丑的,呵
  • 步骤 14/14
    装盘 完毕
小贴士

煎鸡翅要小火慢慢煎的哦

摆盘装饰亲们可以省略哦

发布于 2024-02-21
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