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香辣啤酒鸡翅根
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歪头少女rrr

又谗肉了，今天做了这款香辣啤酒鸡翅 希望你们会喜欢

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 9个
姜丝 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 2勺
生抽 3大勺
葱白 2根
生粉 1勺
干辣椒 4个
小红尖辣椒 4个
大蒜 一小半
桂皮 2截
八角 1个
葱 适量
姜 适量
啤酒 半瓶
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    先把鸡翅根泡水30分钟 洗净推血水
  • 步骤 2/14
    用刀前后切小口
  • 步骤 3/14
    切好入到碗里 用姜丝 葱白 胡椒粉 生抽 料酒 盐腌 半小时以上
  • 步骤 4/14
    在加一勺生粉
  • 步骤 5/14
    将鸡翅根下油锅煎
  • 步骤 6/14
    煎到两面微黄 即可
  • 步骤 7/14
    盛出放盆里备用
  • 步骤 8/14
    准备好配料
  • 步骤 9/14
    下锅爆出香味
  • 步骤 10/14
    在把煎好的鸡翅放进去 翻炒
  • 步骤 11/14
    翻炒两三分钟后 加啤酒淹没鸡翅 大火煮开 改小火煮15分钟左右
  • 步骤 12/14
    改小火煮15分钟左右
  • 步骤 13/14
    趁收汁时间 摆下盘，丑丑的，呵
  • 步骤 14/14
    装盘 完毕
小贴士

煎鸡翅要小火慢慢煎的哦

摆盘装饰亲们可以省略哦

发布于 2024-02-21
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