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香辣啤酒鸡爪
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食材
鸡爪 适量
料包 适量
啤酒 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡爪清洗干净把指甲剪掉
  • 步骤 2/9
    不吃辣椒就不放辣椒。其他料有干姜，花椒，麻椒，香叶，姜片，八角，等。也可以直接买超市那种混搭料包。
  • 步骤 3/9
    老抽，啤酒准备好
  • 步骤 4/9
    热锅凉油，把先放姜片炒，依次放入，辣椒，花椒，其他料。
  • 步骤 5/9
    放入鸡爪，炒出味道
  • 步骤 6/9
    加入料酒，啤酒，没过鸡爪
  • 步骤 7/9
    大火烧开转中小火炖40分钟左右
  • 步骤 8/9
    最后大火收汁加入冰糖，鸡精。
  • 步骤 9/9
    下酒菜，呵呵。
发布于 2019-02-04
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