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啤酒鸡爪
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一元

家里的酒没人喝，今天做一份啤酒鸡爪，味道鲜美，就是不知道会不会查酒驾哈。

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 500克
啤酒 1瓶
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
醋 半勺
蚝油 半勺
花椒 少许
辣椒 少许
食用油 少许
盐 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    锅中油预热，放入冰糖炒之糖色
  • 步骤 3/8
    放入姜片炒香
  • 步骤 4/8
    放入鸡爪煸炒至微黄
  • 步骤 5/8
    倒入1勺料酒，1勺生抽，半勺醋，半勺老抽，半勺耗油，煸炒至上色
  • 步骤 6/8
    倒入花椒，干红辣椒煸炒
  • 步骤 7/8
    倒入1瓶啤酒，大火烧开，转小火煮20分钟，加1勺盐焖5分钟
  • 步骤 8/8
    出锅撒上葱花即可。
发布于 2020-06-03
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