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啤酒鸡翅中
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萌哒哒的傲气亦桃

家中的二个小宝比较偏向红炒的卤汁拌饭吃，平时小区这里的菜场没有鸡翅中卖的，那天刚巧看见了，称了一些回来，刚好家里有啤酒，于是做了这道啤酒鸡翅中，晚上开饭时，大宝开心类的，还一个劲的问我，明天还可不可以再做这道菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 9只
啤酒 500ml
老抽 20ml
生抽 10ml
油 适量
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡翅二面各横切二刀，便于入味，然后加盐、老酒腌制30分钟
  • 步骤 2/5
    将鸡翅中一切为二，剁成小块
  • 步骤 3/5
    起油锅，下入姜片和葱段煸香后，加入鸡翅中，翻炒至二面起皮变金黄
  • 步骤 4/5
    然后加入老抽、生抽、白糖、再倒入一瓶的啤酒，大火煮至收汁
  • 步骤 5/5
    盛出装盘，开吃喽
小贴士

鸡翅中要事先腌制一下，以便入味

发布于 2022-04-08
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