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啤酒鸡翅
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若雪樱花草大

之前妈妈做个啤酒整鸡，很好吃。今天改良了一下，做了啤酒鸡翅，味道很好，很入味。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 400g
油 适量
盐 适量
啤酒 一听
大蒜 适量
八角 2瓣
姜 适量
生抽 3小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料。
  • 步骤 2/7
    将鸡翅内侧划两刀，这样鸡翅更加入味。
  • 步骤 3/7
    锅中倒入适量水，放入鸡翅，水开焯鸡翅3分钟，后捞出控干水分。
  • 步骤 4/7
    锅中倒入适量油，放入鸡翅煸炒1分钟。
  • 步骤 5/7
    然后倒入生抽，放入大蒜，姜，八角和适量盐继续煸炒。
  • 步骤 6/7
    倒入啤酒，盖上锅盖焖煮至鸡翅软烂。
  • 步骤 7/7
    汤汁收浓，即可出锅。
小贴士

焯鸡翅时凉锅水放入鸡翅，鸡翅中血水易焯出来。

发布于 2019-10-22
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