Name: 啤酒鹅肉
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鹅肉 适量; 青椒、香菜 适量; 葱、姜、蒜、干红椒 适量; 啤酒 1瓶; 盐、生抽、老抽、料酒 适量; 冰糖、色拉油、香油、八角 适量

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啤酒鹅肉

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一杯月光丑

见过鹅，吃过鹅肉，就是没有做过鹅肉。干脆就按照做啤酒鸭的方法做一迫啤酒鹅肉，都属同类，除了肉质更加紧实外，应该区别不大，好吃就是硬道理！

时间:1-2小时

食材

鹅肉适量

青椒、香菜适量

葱、姜、蒜、干红椒适量

啤酒 1瓶

盐、生抽、老抽、料酒适量

冰糖、色拉油、香油、八角适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

出锅前20分钟，加适量盐调味，待汤汁浓稠时，加青椒段大火翻炒，取出香菜结，可以装盘了。

小贴士

鹅肉是村里人农家自己养的，特别有味道，就是时间要长一些，炖久一些，营养和味道方能炖出来

发布于 2019-02-13