我最爱吃肉,尤其是肥瘦相间的五花香,切成大块,配上一碗米饭,真的是特别香。这次炖了一锅肉,不仅有五花肉,还有鸡脖子,吃肉吃腻了,还可以再吃点鹌鹑蛋,因为放鸡蛋太占地方了,所以用鹌鹑蛋。中午吃一顿肉,晚上买几个饼子,吃夹肉饼。真的是一举好几得啊!
1。没有啤酒的话,可以放一些料酒或是白酒,量不用太多。
2。如果没有调料盒,可以用一块纱布包住调料。
3。因为用压力锅炖好后,汤水很多,所以才用炒锅稍微收一下汁。
4。将鹌鹑蛋埋到肉底下,用汤汁浸泡些容易入味。