Name: 啤酒烧肉
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 五花肉 600g; 金龙鱼调和油 适量; 盐 适量; 冰糖 适量; 老抽 适量; 先抽 适量; 料酒 适量; 姜 适量; 香叶 适量; 葱 适量; 八角 适量; 桂皮 适量

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啤酒烧肉

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水蜜桃

过年，一碗红烧肉是少不了的！用啤酒小火焖煮五花肉，肉的滋味更香，肥而不腻，非常好吃。用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制，鲜美味道，让年夜饭由内而外的全面升级，美味营养更健康！

时间:1-2小时

食材

五花肉 600g

金龙鱼调和油适量

盐适量

冰糖适量

老抽适量

先抽适量

料酒适量

姜适量

香叶适量

葱适量

八角适量

桂皮适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好五花肉与非转基因金龙鱼黄金比例调和油，啤酒，
步骤 2/10

五花肉洗净，切小块，
步骤 3/10

锅里放入非转基因金龙鱼黄金比例调和油，
步骤 4/10

放入五花肉煸炒至转色，
步骤 5/10

放入老抽煸炒上色，
步骤 6/10

放入一瓶啤酒，
步骤 7/10

放入姜片，香叶，八角，桂皮，
步骤 8/10

放入冰糖，料酒，先抽，大火煮开5分钟，小火60分钟，
步骤 9/10

加点盐大火收汁，
步骤 10/10

最后再加些非转基因金龙鱼黄金比例调和油，让营养升级、健康升级，菜色更漂亮。

小贴士

1.盐要最后加，这样煮好的肉鲜嫩可口。

2.啤酒的量要盖过五花肉。

3.小火焖熟更好吃，

发布于 2020-08-25