啤酒鹅
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苍茫lining

鉴于不想看到我们嘴里的美味:鸭啊鹅啊白白被人糟蹋,所以特发:烧(啤酒鸭&啤酒鹅)的步骤!烧出来的肉肉算不上一流,二流可以有[呲牙][酷][得意]

食材
土鹅 一只
啤酒 一瓶
生姜 若干
酱油 少许
一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    选一只上好土鹅(当然买的也可以),杀之、修之、洗之、斩之。把鹅整只切成中等大小一块块,备用!
  • 步骤 2/6
    起油锅,下鹅!对,要先爆炒下料。不用怀疑.
  • 步骤 3/6
    调味:若干盐、若干酱油、若干生姜(喜欢重口味的可以放辣椒)!翻炒至颜色均匀即可
  • 步骤 4/6
    把鹅肉整个倒进高压锅里面,放入一整瓶啤酒即可!(这部很重要,觉得味道清淡的可以适量自主调味)
  • 步骤 5/6
    高压锅有声音之后大火继续十分钟,转小火五分钟!看自己喜好,如果喜欢烂一点的可以延长时间!
  • 步骤 6/6
    你学会了吗?可以摆盘,再放点葱花什么的,就可以趁热吃咯
小贴士

1.如果家里没有高压锅的话,可以用砂锅!砂锅的时间的话要烧延长!

2.如果先把鹅高压锅里面压熟在红烧的话,鹅肉不宜太烂

3.都是妈妈的经验,绝对是按照步骤做比较好吃,

发布于 2018-06-02
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