鲤鱼焖鱼杂
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茂学苔

我爱吃淡水鱼,鲤鱼可以说这一年多总吃,关键是它能下奶,另外好消化蛋白质容易吸收,还有就是我的宝宝也爱吃,鱼杂我们两口子都爱吃,每次买鱼都会买点鱼杂,和鱼一起炖味道很不错。

食材
鲤鱼 1条
鱼杂 250g
适量
适量
酱油 适量
味精 适量
干辣椒 适量
适量
适量
适量
八角 1个
桂皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼杂和鲤鱼
  • 步骤 2/8
    鱼杂里的鱼泡掐折以免蹦,鱼肠用剪子豁开去鱼食,鱼子用清水冲净,鲤鱼去鳞内脏也洗净
  • 步骤 3/8
    备配料
  • 步骤 4/8
    热油放入葱姜蒜酱油,放水
  • 步骤 5/8
    放入干辣椒八角桂皮盐烧开
  • 步骤 6/8
    放入鲤鱼烧开
  • 步骤 7/8
    放入鱼杂炖熟,放味精
  • 步骤 8/8
    出锅啦
小贴士

注意,鱼大要切开炖,在鱼身上割几刀

发布于 2023-09-09
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