黄豆焖鲤鱼是小时候见爸爸做的最多的菜菜呢。只要在鱼糖里捉了鲤鱼回来，都让我去拿黄豆煮鲤鱼喽。
炒过的黄豆七八成熟，煎过的鲤鱼，然后两样加一起，加入姜葱酒糖，细火慢焖，咱早早就坐在那等着了，常常看着入锅，等着它出锅。最喜欢，里面煮过的葱叶子，都是那么鲜美，香极了。
.鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，和黄豆一起，更是美味营养丰富，老少皆宜哦。
1、鲤鱼腥线，去掉了，就不会那么腥了，煮的时候加些姜、酒，或煎香再煮就不腥了。
2、黄豆小火炒熟更香。
3、喜欢辣的可以放些辣酱。