鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿，女儿最喜欢吃鱼，每周都会给她做两次。。。。这道红焖鲤鱼做法简单，材料普通，难度系数比较低，只要掌握要领，稍有基础的人都能成功。。
煎鱼的时候不要过早的翻动鱼身，挤鱼是把鱼的腥线去掉，这样的鱼做出来不腥