红烧鲤鱼比起清蒸的更入味，颜色口感都让人忍不住流口水。婆婆早上新买来了条新鲜的鱼。准备做到下酒菜。这回大家有口福了。婆婆做鱼很好吃的
鱼在煎之前，一定要抹盐，腌制，可以达到去泥腥的效果。还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉这样能很好的保存鱼皮的完整性。