今年的小土豆下来了，新的土豆就是香啊，绵软而有土豆浓郁的香味。
才一块多大洋一斤，我挺喜欢吃小土豆的，绝味鸭脖的小土豆每次都能吃一碗，可是自己煮的土豆怎么也没有绝味的小土豆好吃，没那么入味。于是，今天就做了椒盐小土豆，临出锅又加了一大勺自制的辣椒油，这回成了麻辣小土豆了，真香啊~~
一定要买比较面的土豆，这样口感才好
煮好的土豆过凉水，就能轻易薄皮了
压扁土豆不要用太多力，不然就成土豆泥了。