香辣小土豆
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郜耘志腻

很多年前,在云南的姑姑家待了段时间,如今,几年过去了,很多的事情都渐渐遗忘,但是,只有这个香辣小土豆,街边常见的一种小吃,总是让我常常回忆起。香辣、软嫩,老少都喜欢呢。如今,老家的街头,看不到这种小吃,于是自己就想办法做。用酷客壹佰烤肉料做出来的香辣小土豆,真的很美味。

时间:30分钟-1小时
食材
小土豆 500克
一锅
适量
酷客壹佰烤肉料 20克
油辣椒 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小土豆去皮,清洗干净
  • 步骤 2/7
    切成两半
  • 步骤 3/7
    烧热一锅油,将小土豆快沿着锅边放进去,不时翻动下,让土豆哦均匀受热
  • 步骤 4/7
    将炸熟的土豆沥干油,捞出来
  • 步骤 5/7
    另起油锅,不用放底油,直接将炸熟的土豆倒进锅里,放入一勺油辣椒、
  • 步骤 6/7
    倒入10克酷客壹佰烤肉料
  • 步骤 7/7
    翻拌均匀即可出锅
小贴士

1、尽量选择新鲜的土豆,土豆不能太大个,切成两半更容易入味。

2、油锅烧热后要特别注意安全,土豆沿着锅边溜下去,以免伤人。

3、如果喜欢咸一点,还可以稍微加点盐。但是作为零食小吃,酷客壹佰的味道已经可以了。

发布于 2019-08-26
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