Name: 麻辣小土豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 500g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 花椒粉 适量; 干红辣椒 适量; 鸡精 适量; 麻椒粒 适量; 葱 适量

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麻辣小土豆

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飞雪bribe

家里的小土豆有很多，这么小的土豆要是一个个的去皮太麻烦了也很累人呐。于是我就把土豆煮熟了然后再去皮炒菜，这次做的麻辣小土豆真的很够味儿的，我用了麻椒，吃起来麻辣鲜香很过瘾啊

时间:10-30分钟

食材

土豆 500g

油适量

盐适量

酱油适量

花椒粉适量

干红辣椒适量

鸡精适量

麻椒粒适量

葱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

小土豆用水洗净
步骤 2/13

放入锅里煮熟
步骤 3/13

煮熟的土豆稍微晾凉
步骤 4/13

剥掉土豆皮
步骤 5/13

葱切葱花，干辣椒切小段，麻椒粒切碎
步骤 6/13

热油锅，放入辣椒和麻椒碎炒出香味
步骤 7/13

放入葱花炒香
步骤 8/13

放入适量白糖
步骤 9/13

适量盐炒匀
步骤 10/13

倒入适量酱油炒匀
步骤 11/13

放入土豆翻炒
步骤 12/13

一边炒一边用铲子按压小土豆，使土豆更入味
步骤 13/13

最后放入鸡精炒匀即可

小贴士

如果没有小土豆可用大土豆切小块代替

大火翻炒

发布于 2024-08-26