前些天看到别人做了椒盐小土豆,看起来真是美味极了,可惜我从来就没见过有人卖小土豆,无奈只能看着眼馋流口水啊。今天去菜场买菜,看到一个摊位有这种小土豆,是自家种的,有好大一袋子呢,我还专门从里边挑个儿小的,老徐在旁边看着,还说我,你买这么小的我看你怎么削皮,我白他一眼,这人一看就没见过世面,洗干净不就可以吃了,不削皮更香呢!事实证明,果然好吃,老徐开始还嘴硬说不给我面子,坚决不吃,就算我拿刀逼着他都不吃,我没搭理他,自己吃了几个,等看了集电视剧出来一看,被他吃的只剩下些碎渣,晕···就这还说不吃呢。
小土豆不要削皮,煎完之后皮很韧,口感很好。