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酱爆鳝筒
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杢德彪西塞罗本西

鳝筒最近是上市期，味道很肥美，黄鳝一条条地又肥，好想吃呀。今天买了点黄鳝，只放了葱，姜，来个原汁原味的，吃个饱。

时间:10-30分钟
食材
黄鳝 350g
油 适量
酱油 适量
糖 适量
黄酒 适量
葱 50g
姜 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜黄鳝
  • 步骤 2/7
    起油锅，生姜爆香
  • 步骤 3/7
    放入黄鳝
  • 步骤 4/7
    放入黄酒，加盖焖一下
  • 步骤 5/7
    放少量水，放点酱油，糖
  • 步骤 6/7
    大火收干
  • 步骤 7/7
    撒点葱花，酱爆鳝筒做好了
小贴士

鳝筒有点腥味，一定要放生姜和黄酒解腥

发布于 2024-08-19
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