跟着导师 心清似水淡若云 做了这道甜酱爆炒肉，十里之外能闻见香味的菜想必也有此道菜呢，下饭菜必备，除了导师的食材，还加了全家人喜欢吃的洋葱，味道很浓郁，第一次尝试用郫县豆瓣酱和甜面酱炒肉，有点类似回锅肉，准确的说有点类似于盐煎肉的做法，一开始来到好豆也是为了寻求适合我家宝贝的食谱（怎么感觉有点像盗取武功秘籍的感觉 ，偷笑）看看我的名字就很明显，以宝贝为名，哈哈??真是不虚此行，学做了很多没尝试过的菜，又扯远了，赶紧开始上菜咯
潇妈碎语:
1.豆瓣酱和甜面酱都有咸味，因此无需再放盐。
2.此菜用的是五花肉，肥肉部分出油多，成品出锅前倒出部分油罗作他用，避免入盘时油多溢盘。