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酱爆鱿鱼
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爱喝酒pumpkin

新鲜的鱿鱼很有食欲，想起铁板烧了，这次做的酱爆鱿鱼的味道一点也不亚于铁板烧鱿鱼的味道，真真是好吃极了！

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 2条
洋葱 半个
姜片 5片
蒜 1粒
干红辣椒 适量
白砂糖 适量
甜面酱 适量
蒜蓉 适量
孜然 适量
辣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鱿鱼处理好，改刀，用开水焯一下备用
  • 步骤 2/12
    洋葱切条
  • 步骤 3/12
    姜蒜切片
  • 步骤 4/12
    干红辣椒切小段备用
  • 步骤 5/12
    热锅凉油，烧开
  • 步骤 6/12
    放入洋葱，姜，蒜和干红辣椒，爆锅
  • 步骤 7/12
    放入甜面酱和白砂糖
  • 步骤 8/12
    翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    放入鱿鱼，翻炒
  • 步骤 10/12
    加入适量辣酱
  • 步骤 11/12
    放入孜然
  • 步骤 12/12
    大火爆炒几分钟即可
小贴士

这道菜属于快菜，一定要大火爆炒，以免鱿鱼下汤。

发布于 2024-08-20
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