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酱爆鱿鱼卷
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任性thesis

这道酱爆鱿鱼卷制作简单，用到的调料也只有黄豆酱和蚝油，不需要添加盐和味精，酱香浓郁，借着尖椒的辛辣，唇齿微麻。鱿鱼味鲜，胆固醇高，适量食用

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 250g
尖椒 1个
红辣椒 1个
油 适量
黄豆酱 适量
蚝油 3ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱿鱼一条，半斤左右
  • 步骤 2/7
    切花刀，开水焯烫至打卷儿
  • 步骤 3/7
    青红椒切斜块
  • 步骤 4/7
    炒勺放底油烧热
  • 步骤 5/7
    加入黄豆酱爆炒
  • 步骤 6/7
    将鱿鱼和辣椒放进去爆炒
  • 步骤 7/7
    倒入适量的蚝油，翻炒均匀
小贴士

主要的调料是黄豆酱和蚝油，不需加盐和味精

发布于 2023-06-02
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