搜索菜谱、食材
腐乳肉
4万 热度 171 收藏
纯青smuggle

腐乳肉是老爸最爱吃的菜，主要就是五花肉和红腐乳，制作也很简单，肥肉肥而不腻，瘦肉一点都不柴，不管是配馒头，米饭，还真是做下酒菜，都很好吃，把这个菜送给爸爸做下酒菜，爸爸一定是非常喜欢的，

食材
五花肉 500g
油 适量
盐 适量
红腐乳 适量
糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需原料，五花肉一块
  • 步骤 2/13
    五花肉洗净切块
  • 步骤 3/13
    锅中放水，放入五花肉焯水
  • 步骤 4/13
    焯好水的五花肉捞出备用
  • 步骤 5/13
    红腐乳一块加入适量的腐乳汁，捣碎
  • 步骤 6/13
    锅中放油，放入五花肉煸炒
  • 步骤 7/13
    变炒到五花肉微微有点发黄，放入腐乳汁
  • 步骤 8/13
    翻炒均匀，放入料酒
  • 步骤 9/13
    放入适量的酱油
  • 步骤 10/13
    翻炒均匀放入适量的盐
  • 步骤 11/13
    放入适量的糖
  • 步骤 12/13
    加入适量的水，大火烧开，改小火炖20分钟
  • 步骤 13/13
    炖到五花肉成熟，汤汁收杆即可
小贴士

腐乳有一定的咸味，就不用放很多盐了

发布于 2022-08-27
评论
相关菜谱