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炒牛柳
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“牛柳”指的是牛的里脊肉。我国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。

时间:10-30分钟
食材
牛柳 250g
茶树菇 80g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有的材料。
  • 步骤 2/6
    牛肉走油。
  • 步骤 3/6
    爆香蒜茸炒茶树菇。
  • 步骤 4/6
    放入牛柳。
  • 步骤 5/6
    倒米酒,烧汁,调味。
  • 步骤 6/6
    完美上碟。
小贴士

注意：牛肉过油时间不宜过长！

发布于 2022-10-18
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