西芹炒牛柳
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不敢表white

“牛柳”指的是牛的里脊肉。是一种十分美味的食材,被广泛用于各色菜肴之中,不管是红烧,清炒,油炸都市很不错的美味

时间:10-30分钟
食材
牛柳 300g
西芹 250g
适量
适量
蚝油 适量
豉油 适量
红椒 适量
蒜米 适量
鸡精 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    西芹洗净备用
  • 步骤 2/13
    切成斜刀
  • 步骤 3/13
    牛柳备用用蚝油腌一下
  • 步骤 4/13
    蒜米、红椒备用,切成片
  • 步骤 5/13
    西芹用开水过一些,保留色泽
  • 步骤 6/13
    锅内烧热,放适量油
  • 步骤 7/13
    油烧热后放入红椒和蒜片
  • 步骤 8/13
    放入腌制过的牛柳翻炒
  • 步骤 9/13
    放适量豉油
  • 步骤 10/13
    放入西芹
  • 步骤 11/13
    翻炒均匀,放适量糖和盐、鸡精
  • 步骤 12/13
    放入香菜,装盘
  • 步骤 13/13
    装盘即可食用了
小贴士

因为蚝油和豉油都含盐份,所以再放盐根据个人口味而定

发布于 2022-05-22
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