搜索菜谱、食材
西芹炒牛柳
4.5万 热度 148 收藏
不敢表white

“牛柳”指的是牛的里脊肉。是一种十分美味的食材，被广泛用于各色菜肴之中，不管是红烧，清炒，油炸都市很不错的美味

时间:10-30分钟
食材
牛柳 300g
西芹 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
豉油 适量
红椒 适量
蒜米 适量
鸡精 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    西芹洗净备用
  • 步骤 2/13
    切成斜刀
  • 步骤 3/13
    牛柳备用用蚝油腌一下
  • 步骤 4/13
    蒜米、红椒备用，切成片
  • 步骤 5/13
    西芹用开水过一些，保留色泽
  • 步骤 6/13
    锅内烧热，放适量油
  • 步骤 7/13
    油烧热后放入红椒和蒜片
  • 步骤 8/13
    放入腌制过的牛柳翻炒
  • 步骤 9/13
    放适量豉油
  • 步骤 10/13
    放入西芹
  • 步骤 11/13
    翻炒均匀，放适量糖和盐、鸡精
  • 步骤 12/13
    放入香菜，装盘
  • 步骤 13/13
    装盘即可食用了
小贴士

因为蚝油和豉油都含盐份，所以再放盐根据个人口味而定

发布于 2022-05-22
评论
相关菜谱