这个菜是大嫂前几天来我家的时候她炒的，她说吃洋葱对身体好，我买菜的时候就买了一个洋葱来配菜。每次大嫂来我都不用做饭，都是她做而且味道很好，是我们家公认的大厨，她就拿了一棵西芹和洋葱加牛肉一起炒了这个洋葱西芹炒牛肉。
因为之前奄牛肉的时候是下了盐的，到后来下盐的时候别下手太重，下一点点就可以了。