不知道还来不来的及参加下酒菜活动，这凤爪绝对的是爸爸喜欢的下酒菜，在我的印象里，家里每次改善生活吃鸡的时候，老爸总是说喜欢吃鸡头和鸡脚，然后好的肉块都留给了我们。
可怜天下父母心啊。
后来，我知道了爸爸喜欢吃猪蹄，每次老爸来我这里，我们爷俩总会买来两个猪脚，每人一杯啤酒，啃着喝着交谈着，其乐融融。
再过两天，就是老爸的生日了，卤了一锅凤爪，准备到时候带上，不过，看目前的样子，已经无法孝顺了，虽然煮了一锅，开锅，我们已经啃的不亦乐乎，如果想要孝顺，只有继续做下去。
这次是用高压锅煮的，结果导致鸡脚酥烂无比，拍照的时候，很难拿到一只完整的鸡脚，呵呵，真真适合老年人食用的一款美食。
油炸时，一定要沥干水，不然，会炸锅哦。