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大葱羊肉锅贴
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厥酵教约缮

大葱羊肉锅贴

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500克
饺子皮 600克
大葱 250克
油 适量
麻油 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
辣椒油 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食才
  • 步骤 2/13
    羊肉洗净剁碎
  • 步骤 3/13
    放姜末，盐，糖，鸡精
  • 步骤 4/13
    放料酒，鲜抽，胡椒粉
  • 步骤 5/13
    放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好
  • 步骤 6/13
    大葱洗净切碎，加入羊肉.
  • 步骤 7/13
    搅拌均匀
  • 步骤 8/13
    搅拌均匀
  • 步骤 9/13
    买现成的饺子皮.包锅贴
  • 步骤 10/13
    冷锅放油，放上锅贴
  • 步骤 11/13
    放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟。
  • 步骤 12/13
    不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花
  • 步骤 13/13
    大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可
小贴士

一定要转动锅子，受热才均匀。

发布于 2020-06-16
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