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大葱羊肉饺子
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盼望crack

大葱羊肉水饺,调馅有秘诀的,越吃越香

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉馅 600g
大葱 1根
黄酱 10g
酱油 5m|
姜末 10g
香油 15ml
花椒水 20m|
面粉 200g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊肉放黄酱，酱油，香油，姜末，盐胡椒粉拌匀，葱切碎放入羊肉馅中
  • 步骤 2/7
    然后加入花椒水搅打上劲
  • 步骤 3/7
    面粉用温水和成团松驰半小时
  • 步骤 4/7
    揪出小面挤擀成皮，包入足量肉馅
  • 步骤 5/7
    捏成饺子
  • 步骤 6/7
    全部包完后放入锅中煮熟即可
  • 步骤 7/7
    薄皮大馅，羊肉大葱馅饺子
小贴士

用花椒水搅打上劲去掉羊肉独特膻味

发布于 2020-01-21
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