鸟语花香的春天又到了，春天是吃野菜的最好时节。清明过后，郊外的各种野菜开始冒头儿，对于许多出外踏青的人来说，漫山遍野那抹绿色中总有一款是我们的最爱，翠绿的清新是春天的味道！
采摘野菜，一起品尝春天迷人的那抹绿色。吃野菜不仅仅是换个口味，还可以起到很好的保健作用。
苜蓿性微寒、味甘淡，归脾、胃、肾经，具有清胃热、清湿热、利尿、消肿等作用。
苜蓿是凉性食物，能够清除内火 ，特别是在燥热的季节，如果吃一些苜蓿佐餐的话，效果非常好。
1、羊肉选择7分瘦3分肥，吃起来不柴；
2、用适量的热水和成面团，用凉水和面吃起来比较硬，面团尽量柔软一些，像烙饼的面就可以；
3、锅贴用不粘锅小火煎2分钟，至底部金黄再倒入一小碗开水至锅贴1/2处。