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羊肉锅贴
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它们mint

多吃羊肉滋补，这次跟着老杨学习的羊肉锅贴，考虑到吃货女儿，所以我多加了半个洋葱。味道超级赞啊，老公两口一个，女儿也吃了好几个呢，用这个馅料包饺子也肯定很好吃呢！

时间:10分钟内
食材
羊肉 100g
洋葱 半个
饺子皮 25个
油 8ml
盐 5g
姜 1块
生抽 5ml
老抽 2ml
料酒 3ml
黑胡椒粉 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备羊肉一块，洋葱半个，适量饺子皮和姜一块
  • 步骤 2/8
    把羊肉，洋葱和姜分别剁碎，放到碗中
  • 步骤 3/8
    馅料中加盐，料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉
  • 步骤 4/8
    顺一个方向搅拌上劲
  • 步骤 5/8
    拿一个饺子皮包锅贴
  • 步骤 6/8
    用饺子皮电饼铛放油，把锅贴放好，开电源煎一下
  • 步骤 7/8
    兑水淹没锅贴2/3
  • 步骤 8/8
    煎至水干即可
小贴士

如果想要锅贴有冰花，可以在第7步把面粉混合水倒入锅中

发布于 2019-08-02
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