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洋葱牛肉锅贴
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帕特里克奎恩

买的冰冻牛肉，切了1小块出来做牛肉馅料，加了点洋葱做了锅贴！

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 150g
饺子皮 20张
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    把牛肉先切成小块
  • 步骤 2/18
    在剁成牛肉泥
  • 步骤 3/18
    放在碗里，加料酒
  • 步骤 4/18
    加点盐
  • 步骤 5/18
    加蚝油
  • 步骤 6/18
    加胡椒粉
  • 步骤 7/18
    加香油
  • 步骤 8/18
    洋葱半个切碎
  • 步骤 9/18
    把洋葱粒放入牛肉泥中
  • 步骤 10/18
    加点葱花搅拌均匀
  • 步骤 11/18
    饺子皮稍微擀长点
  • 步骤 12/18
    取适量的馅料
  • 步骤 13/18
    中间粘住即可
  • 步骤 14/18
    平底锅里加热色拉油
  • 步骤 15/18
    把锅贴放入锅内煎一会
  • 步骤 16/18
    加适量的冷水，盖上锅盖
  • 步骤 17/18
    等水煮开了，撒葱花
  • 步骤 18/18
    这是锅贴的底部，脆脆香香
小贴士

一定要加点冷水煮，里面的馅料容易熟

发布于 2019-10-30
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