大葱羊肉水饺
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焉曰访磷捞

都说好吃不过饺子!而过年吃水饺,更是大部分北方人的习惯。

这个习惯,慢慢的也成了我们部分南方人的习惯。

前天,朋友送了一只山羊后腿来,足有8--9斤重,

所以今天就包羊肉水饺吃,放了大葱,豆亲们喜欢吗?

食材
羊肉 500g
大葱 250g
饺子皮 600g
适量
适量
适量
麻油 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食才
  • 步骤 2/11
    羊肉洗净剁碎
  • 步骤 3/11
    放姜末,盐,糖,鸡精
  • 步骤 4/11
    放料酒,鲜抽,胡椒粉
  • 步骤 5/11
    放植物油,麻油,分2次加点水,往一个方向搅拌好.
  • 步骤 6/11
    大葱洗净切碎,加入羊肉
  • 步骤 7/11
    搅拌均匀.
  • 步骤 8/11
    买现成的饺子皮,再把边子擀薄些
  • 步骤 9/11
    包饺子
  • 步骤 10/11
    锅里水开,放点盐,下饺子煮熟.盛出。
  • 步骤 11/11
    浇上辣椒油,或者自己喜欢的调料即可
小贴士

搅拌好的羊肉馅,最好放置60分钟,让其入味再加入大葱.

发布于 2022-09-06
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