Name: 大葱羊肉水饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 羊肉 500g; 大葱 250g; 饺子皮 600g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 麻油 适量; 料酒 适量; 鲜抽 适量; 姜 适量; 胡椒粉 适量; 鸡精 适量; 辣椒油 适量

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大葱羊肉水饺

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焉曰访磷捞

都说好吃不过饺子！而过年吃水饺，更是大部分北方人的习惯。

这个习惯，慢慢的也成了我们部分南方人的习惯。

前天，朋友送了一只山羊后腿来，足有8--9斤重，

所以今天就包羊肉水饺吃，放了大葱，豆亲们喜欢吗？

食材

羊肉 500g

大葱 250g

饺子皮 600g

油适量

盐适量

糖适量

麻油适量

料酒适量

鲜抽适量

姜适量

胡椒粉适量

鸡精适量

辣椒油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好食才
步骤 2/11

羊肉洗净剁碎
步骤 3/11

放姜末，盐，糖，鸡精
步骤 4/11

放料酒，鲜抽，胡椒粉
步骤 5/11

放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好.
步骤 6/11

大葱洗净切碎，加入羊肉
步骤 7/11

搅拌均匀.
步骤 8/11

买现成的饺子皮，再把边子擀薄些
步骤 9/11

包饺子
步骤 10/11

锅里水开，放点盐，下饺子煮熟.盛出。
步骤 11/11

浇上辣椒油，或者自己喜欢的调料即可

小贴士

搅拌好的羊肉馅，最好放置60分钟，让其入味再加入大葱.

发布于 2022-09-06