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腊肉炒苦瓜
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俊逸

好吃的家常菜

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1条
肥腊肉 适量
蒜末 少许
盐 少许
糖 少许
小米椒 一点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    苦瓜1条洗净
  • 步骤 2/7
    苦瓜一分四再斜切片，腊肉也切片，拍点蒜末
  • 步骤 3/7
    热锅放腊肉下去煸炒出香味和油脂
  • 步骤 4/7
    之后放蒜末，小米椒下去炒一下下
  • 步骤 5/7
    最后把苦瓜下锅翻炒均匀至熟
  • 步骤 6/7
    调少许盐(腊肉有咸味)糖再炒一下下即可
  • 步骤 7/7
    成品。好好味的哦。
小贴士

怕苦瓜味太苦，可焯水或用盐抓腌一下再洗去咸味，然后再烹饪。

发布于 2020-07-22
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