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剁椒腊肉炒黄瓜
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使人ascend

几天前给老家的阿姨打了个电话，爸爸最近很想吃家乡腌制的腊肉。结果今天就受到了一个包裹。阿姨寄过来的，家里腌制的腊肉。去菜场买了两根黄瓜，做了这盘腊肉炒黄瓜，给爸爸作为今天的下酒菜。还好，爸爸把腊肉全吃掉了，黄瓜剩下了，呜呜，我只好自己把黄瓜全吃了

时间:10分钟内
食材
腊肉 100g
黄瓜 200g
油 适量
盐 适量
剁椒 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜洗净待用
  • 步骤 2/7
    将黄瓜切薄片
  • 步骤 3/7
    腊肉洗净，切薄片
  • 步骤 4/7
    热锅冷油，放入腊肉，将腊肉里面的油炒出来
  • 步骤 5/7
    放入黄瓜，继续翻炒
  • 步骤 6/7
    放入盐，鸡精
  • 步骤 7/7
    放入剁椒，翻炒均匀即可
小贴士

炒腊肉酌情放盐，因为腊肉本来就很咸

发布于 2020-01-02
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