儿子去外面寄宿，回来老是说学校的菜不好吃，于是，我煎了些菜，让他带到学校去配合着吃。腊肉炒黄豆，想起以前我读书寄宿带菜的日子呀，真的是跟现在没法比了，但黄豆一直是我喜欢吃了菜，香香的，脆脆的，吃过后回味悠长。
炒这个菜不要加水，这样保存时间更长一些，黄豆也不会变软。
也非常适合当下酒菜。