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五花肉炒苦瓜
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书柳欧买嘎丝

我们家无肉不欢啊。 今天，这个菜，自我感觉评价还是不错的。

因为，都吃的光光的。 嘻嘻，买来的白玉苦瓜很嫩，新鲜。

肉，肥瘦均匀。 把油炒出来再炒苦瓜，非常的香。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
苦瓜 2条
蕃薯粉 2小勺
酱油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的苦瓜，洗干净。 从中间切开，刨去里面的囊。
  • 步骤 2/8
    肉，切成小块块。 用蕃薯粉和酱油提前腌至。 多搅拌几次。
  • 步骤 3/8
    苦瓜，斜刀切成片片。 待用。
  • 步骤 4/8
    起油锅。 把肉倒进去。 大火。翻炒。
  • 步骤 5/8
    把肉炒熟以后，用个盘装起来，待用。 锅里的剩下的油，用来炒苦瓜。
  • 步骤 6/8
    等苦瓜炒至变颜色。 再把肉倒进去。 大火，翻炒。
  • 步骤 7/8
    放上一小勺盐。 大火。翻炒
  • 步骤 8/8
    喜欢辣的豆亲，可以放点拌饭酱。
小贴士

苦瓜和肉，建议切薄点

发布于 2024-07-19
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