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自制肉松怎么做?
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京细菜谱
肉切块煮熟沥干水分,用擀面杖碾碎,放入面包机加调味料启动肉松程序,好了之后冷却密封保存即可
时间:30分钟-1小时
食材
猪肉
100g
盐
适量
咖喱粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
瘦肉切小块放锅里加清水,加入姜和葱一起大火煮开。
步骤 2/7
煮开后捞出血水,用小火一直煮至软烂
步骤 3/7
煮好凉透后装干净的袋子里,用擀面杖打碎。
步骤 4/7
放入面包机桶里。
步骤 5/7
加入生抽。料酒。盐。咖喱粉。
步骤 6/7
启动肉松程序。
步骤 7/7
好之后装出来凉了即可用玻璃瓶密封。
小贴士
最好用高压锅来煮肉。普通的锅很难煮烂瘦肉。喜欢吃辣椒的可以加辣椒粉。
发布于 2020-04-30
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