豌豆炒肉丁怎么做?
8.5万 热度 107 收藏
京细菜谱

肉切丁腌制10分钟,热油下肉丁翻炒,然后放入豌豆炒熟,最后放入盐调味即可

时间:10分钟内
食材
猪里脊 100g
豌豆 200g
适量
适量
大蒜 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将肉切成丁
  • 步骤 2/5
    放入料酒,生抽,淀粉,盐,花椒粉,油拌匀,腌制10分钟。
  • 步骤 3/5
    锅中倒入油烧热,放入腌好的肉丁炒至熟透。
  • 步骤 4/5
    放入豌豆煸炒。
  • 步骤 5/5
    待豌豆熟透后,再放入少量盐,即可出锅了。
小贴士

腌制肉丁时放入少量淀粉,炒出的肉丁滑嫩好吃。

发布于 2020-05-12
评论
相关菜谱