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豌豆炒肉丁怎么做？
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京细菜谱

肉切丁腌制10分钟，热油下肉丁翻炒，然后放入豌豆炒熟，最后放入盐调味即可

时间:10分钟内
食材
猪里脊 100g
豌豆 200g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将肉切成丁
  • 步骤 2/5
    放入料酒，生抽，淀粉，盐，花椒粉，油拌匀，腌制10分钟。
  • 步骤 3/5
    锅中倒入油烧热，放入腌好的肉丁炒至熟透。
  • 步骤 4/5
    放入豌豆煸炒。
  • 步骤 5/5
    待豌豆熟透后，再放入少量盐，即可出锅了。
小贴士

腌制肉丁时放入少量淀粉，炒出的肉丁滑嫩好吃。

发布于 2020-05-12
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