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黄豆酱黄瓜肉丁怎么做？
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京细菜谱

肉切丁加调味料拌匀腌制半小时，热油下肉丁炒散，然后加入红椒、豆瓣酱炒至上色，再加水炖三分钟，最后放入黄瓜炒熟即可

时间:30分钟-1小时
食材
黄瓜 300g
猪肉 400g
油 适量
盐 适量
黄豆酱 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉末切成小粒，加入生抽、料酒、五香粉、淀粉抓匀腌半小时
  • 步骤 2/6
    锅里加入油加入腌好肉粒，快速炒散
  • 步骤 3/6
    然后加入葱蒜炒、红椒炒匀
  • 步骤 4/6
    再加入黄豆酱，炒匀炒上色后加入水炖三分钟
  • 步骤 5/6
    加入黄瓜，快速炒匀在炖五分钟
  • 步骤 6/6
    炖至入味加入鸡精即可
小贴士

这道菜最适合凉拌面吃的

发布于 2020-06-01
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