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普宁豆酱炒荷包蛋怎么做？
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京细菜谱

鸡蛋煎成荷包蛋备用，热油下蒜薹、辣椒炒熟，放入普宁豆酱、调味料炒匀，最后放入荷包蛋炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
油 适量
普宁豆酱 适量
糖 适量
蒜薹 适量
开水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅中放1汤勺油，将鸡蛋逐个煎成荷包蛋。
  • 步骤 2/4
    锅中再放1汤勺油，炒熟蒜薹和红辣椒。
  • 步骤 3/4
    加入普宁豆酱，1/2糖调味，翻炒均匀后再加2茶勺开水略煮。
  • 步骤 4/4
    最后放入切件的荷包蛋，翻炒片刻即完成。
小贴士

普宁豆酱比较咸就不需另加盐了。

发布于 2020-05-29
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