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香菇酿怎么做?
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京细菜谱
香菇去蒂,肉切末加入调味料、蛋清、葱搅打上劲,把肉泥放入香菇中,热油煎出水分倒入水、调味料煮20分钟即可
时间:10-30分钟
食材
香菇
6个
五花肉
500g
香肠
1条
花生油
适量
盐
适量
蛋清
适量
生粉
适量
酱油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香葱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
香菇去蒂,香肠剁成小丁
步骤 2/7
五花肉切成肉泥,加入适量盐,酱油,生抽,鸡精,生粉,大葱和一个蛋清搅打上劲
步骤 3/7
将肉泥放入香菇中
步骤 4/7
锅中倒入适量的油,放入香菇煎出一些水分
步骤 5/7
倒入适量的水和酱油,盖上锅盖小火煮20分钟
步骤 6/7
煮好后取出香菇,收汤汁
步骤 7/7
摆盘处理,摆上香葱,浇上汤汁即可
发布于 2020-04-27
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